Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Cesar Salad im Knusperkorb

7,50 €

mit Parmesanspäne
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2. Bruschetta

7,50 €

überbacken mit Mozzarella
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3. Gratinierter Ziegenkäse

10,50 €

an Rucola und Himbeerdressing
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4. Frisches Rindercarpaccio

12,50 €

mit Olivenöl & Parmesan
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Suppen

1. Waldpilzcremesuppe mit Kräuterseitlingen

7,50 €

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2. Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

7,50 €

mit Kürbis-Chutney
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Fisch

1. Filet vom Flusszander

22,50 €

mit Spitzkohl in Rahm & Herzoginkartoffeln
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2. Ostsee - Scholle

19,50 €

an lauwarmem Kartoffel-Specksalat sowie Gurkensalat
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Pasta

1. Gebratene Garnelen

25,50 €

auf Spaghettini mit Cherrytomaten, Oliven, Spitzpaprika & frischem Knoblauch
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2. Gebratene Rinderfiletspitzen

27,50 €

in Pfefferrahm, mit Champignons, Zwiebeln & Spaghettinis
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Steaks

1. Rumpsteak ca. 200 Gramm

25,50 €

mit kleinem Salat, Folienkartoffeln & Sour cream
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2. Rumpsteak ca. 300 Gramm

32,50 €

mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
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3. Filetsteak ca. 220 Gramm

32,50 €

mit Sauce Bearnaise, Zuckerschoten & Kartoffelecken
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Fleisch

1. Geschmorte Lammhaxe

21,50 €

mit tomatisiertem Schnittbohnenragout & Rosmarinkartoffeln

2. Kalbsleber „Berliner Art“

19,50 €

mit Äpfeln, Zwiebeln & Kartoffelstampf
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3. Filet vom Jungschwein

19,50 €

mit Sherrysauce & Kartoffel-Kürbisragout

4. Kalbsschnitzel "Wiener Art"

22,50 €

mit Pommes frites & kleinem Salat
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5. Barbarie-Entenbrust

27,50 €

mit Gorgonzolasauce & Broccoliröschen auf Spaghettini
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Wild aus der Region

1. Wildragout

19,50 €

mit Champignons, Rotkohl & Spätzle
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2. Geschmorte Rehkeule

22,50 €

an Preiselbeer - Pfeffersauce & Bohnenbouquet
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3. Geschnetzeltes vom heimischen Reh

27,50 €

mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Pfefferrahm & Schupfnudeln
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4. Rehmedaillons an Sherrysauce

27,50 €

mit Kürbisgemüse, Edelpilzen & Kroketten
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Dessert

1. Lauwarmes Käsetörtchen

8,50 €

mit Vanille-Eis
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2. Mousse au chocolat

8,50 €

mit Waldbeeren
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Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

7,50 €

4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

8,50 €

3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

8,50 €

2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

8,50 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

8,50 €

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

7,50 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 2,00 €
Portion Sahne (g) 0,80 €

Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere

Mölln