Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Salat im Knusperkorb

7,50 €

mit Kräuterdressing & Parmesanspäne
a-g-i-j

2. Gebratene Blutwurst mit Apfel & Zwiebeln

9,50 €

mit Kartoffelstampf
a-g-i

3. Gratinierter Ziegenkäse

10,50 €

an Rucolasalat und Himbeerdressing
a-g

4. Duett von Jacobsmuschel und Garnele

14,50 €

an getrüffelten Spaghettini & Parmesanchip
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Suppen

1. Waldpilzcremesüppchen

7,50 €

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2. Kartoffelsuppe mit Croûtons

7,50 €

a-g-i-h

Fisch

1. Filet vom Wolfsbarsch

22,50 €

mit buntem Pfannengemüse und Pesto
a-d-g-j

2. Filet vom Flusszander

22,50 €

auf gestovtem Spitzkohl mit Herzoginkartoffeln
a-c-d-g-i

Pasta

1. Gebratene Garnelen

25,50 €

in Knoblauchöl mit Oliven, Kräutern & Tomaten auf Spaghettini
a-c-g-i

2. Gebratene Rinderfiletspitzen

25,50 €

in Rahmsauce mit grünem Pfeffer, Zwiebeln & Champignons auf Spaghettini
a-c-g-i

Steaks

1. Tranchen aus dem Rumpsteak

25,50 €

auf buntem Pfannengemüse mit Folienkartoffel & Sour cream
g-i

2. Rumpsteak ca. 300 g

29,50 €

mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
g-i

3. Filetsteak ca. 220 Gramm

32,50 €

mit Kartoffelecken, Kräuterbutter & Salat
g-i

Fleisch

1. Holsteiner Grünkohl

18,50 €

mit Kassler, Schweinebauch, Wildkohlwurst & Bratkartoffeln
a-i-j

2. Schweinefilet

19,50 €

an Sherrysauce mit Kroketten und Brokkoliröschen
a-c-i-g

3. Kalbsleber Berliner Art

19,50 €

mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree
a-g-i

4. Bayrische ½ Ente

19,50 €

an Apfelrotkohl und Semmeltaler
a-g-i

5. Kalbschnitzel

22,50 €

mit Pommes frites & Salat
a-c-g-i-j

Wildkarte

1. Wildragout

19,50 €

mit Champignons, Rotkohl & Spätzle
a-c-g-i

2. Geschmorte Hirschkeule

22,50 €

an Sherrysauce, Edelpilzen, Bohnenbouquet & Spätzle
a-c-g-i

3. Medaillons vom heimischen Reh

25,50 €

an Kürbisgemüse, Kräuterseitlinge und Kroketten
a-c-g-i

Menü

Waldpilzsuppe

Hirschsteak an Sherrysauce, Spitzkohl & Kräuterseitlinge mit Kroketten

Walnussparfait

39,50 €

Dessert

1. Mascarponecreme mit marinierten Kirschen

8,50 €

a-c-g

2. Warme Rumpflaumen mit Walnusseis

8,50 €

a-g

3. After-Eight-Parfait

9,50 €

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Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

6,80 €

4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

7,90 €

3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

7,90 €

2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

7,90 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

7,90 €

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

6,80 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 1,80 €
Portion Sahne (g) 0,80 €

Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere

Mölln