Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Geröstetes Bauernbrot

8,50 €

mit Frischkäse, Baby-leaf Salat & hausgebeiztem Lachs
g-i-j

2. Bruschetta

8,50 €

mit Mozzarella & Rucola
a

3. Gratinierter Ziegenkäse

12,50 €

an Rucola und Himbeerdressing
a

4. Gebackene Garnele

14,50 €

in Tempurateig mit Algensalat
a

Suppen

1. Orangen-Currycremesuppe

7,80 €

mit Mango & Habanero
a-g

Fisch

1. Scholle im Ganzen

22,50 €

mit Kartoffel-Specksalat & Gurkensalat
a-d-g-b

2. Gebratenes Steinbeißerfilet

24,50 €

an Sojasauce mit Chinakohl, Ananas, Spitzpaprika und handgemachten Gnocchi
a-c-d

3. Gebratenes Skreifilet

24,50 €

mit Granatapfel, Chorizo, grünem Spargel an Kartoffelstampf
a-b-g

Der Sommer ist da

1. Großer sommerlicher Salat

18,50 €

mit frischen Waldbeeren, hausgemachtem Dressing & Baguette
a

2. Ofenkartoffel

18,50 €

mit gegrilltem Gemüse, Feta, überbacken mit Sour Cream
g

3. Matjes Classic „Hausfrauen Art“

18,50 €

mit Gartenbohnen, Bratkartoffeln & Hausfrauensauce
a-c-g-i

4. Roastbeef kalt - rosa gebraten

19,50 €

mit Remouladensauce & Bratkartoffeln
g

5. Hausgebeizter Lachs

19,50 €

mit Berner Rösti und Creme fraiche
c

6. Let's make Lauenburg great again

29,50 €

Bio-Rinderfilet
mit grünem Spargel, Erdbeeren, grünem Pfeffer & handgemachten Gnocchi
a,g

Steaks

1. Rumpsteak vom Bio-Weiderind ca. 200g

28,50 €

(je weitere 50 Gramm + € 5,00)

2. Filetsteak vom Bio-Weiderind ca. 200g

34,50 €

(je weitere 50 Gramm + € 7,50)

Wählen Sie aus den Beilagen:

Ofenkartoffel sour creme – Kartoffelecken – Bratkartoffeln - Zwiebel-Champignon – gegrilltes Gemüse - gemischter Salat - Pfefferrahmsauce – Sauce Bernaise - Kräuterbutter

Pasta

1. Gebratene Garnelen

29,50 €

mit Oliven, Chimichurri, Tomaten und Parmesan auf Pappardelle
a-b-c-g

2. Gebratene Rinderfiletspitzen

29,50 €

in Pfefferrahm, mit Champignons, Zwiebeln & Spaghettinis
a-c-g-i

Fleisch

1. Medaillons vom Jungschwein

21,50 €

mit Finger-Möhrchen & Kroketten
a-c-g-i

2. Geschmorte Rehkeule

27,50 €

mit Gartenbohnen und Kroketten an Preiselbeer-Pfeffersauce
a-g

3. Original Wiener Schnitzel aus dem Bio-Weidekalbsfilet

27,50 €

mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln & kleinem Salat
a-c-d

4. Gebratene Perlhuhnbrust

27,50 €

mit Ratatouille, Kartoffeln an Sherrysauce
a,c,g

Dessert

1. Mousse von der Callebaut-Schokolade

9,50 €

mit frischen Erdbeeren an Vanillesauce
a-g

2. Mascarpone

9,50 €

mit Blaubeeren
a-c-e-g

Eisspezialitäten

1. Eisbecher „Black and White“

9,50 €

1 Kugel Salted Carameleis, 1 Kugel Schokoladeneis, Sahne (g) und Baileys (c,h)

2. Erdbeerbecher Waldhalle

9,50 €

2 Kugeln Vanille-Eis, Früchten & Sahne (g)

3. Schweden Becher

9,50 €

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör & Sahne (g)

4. Eisschokolade oder Eiskaffee

8,00 €

2 Kugeln Schokoladeneis & Sahne (g)

5. Unsere Eissorten

Vanille
Walnuss
Erdbeer
Mango Melone
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Joghurt-Pfirsich
Cassis Sorbet
Salted Caramel
Heidelbeere
Marshmallow

alle Eis Sorten (c-g-h) Kugel 2,50 €

Extras:
Portion Sahne (g) 1,00 €
Schokosoße 2,50 €
Himbeersoße 2,50 €
Eierlikör 2,50 €

Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere

Mölln