15.19°C

Mölln

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Salat im Knusperkorb

7,50 €
mit Kräuterdressing & Parmesanspäne
a-g-i-j

2. Gratinierter Ziegenkäse

10,50 €
an Rucolasalat und Himbeerdressing
a-g

Suppen

1. Spargelcremesuppe mit Garnelen

7,50 €
a-b-g-i

2. Orangencurrysuppe mit Mango

7,50 €
a-g-i

Fisch

1. Filet vom Flusszander

22,50 €
auf buntem Spargelbeet , mit Herzoginkartoffeln
a-d-g

2. Filet vom Loup de Mare

22,50 €
an mediterranen Tomaten, mit Paprikagemüse & Salbei-Gnocchis
a-d-g

Pasta

1. Gebratene Garnelen

25,50 €
mit Pesto von getrockneten Tomaten & Spargettinis
a-b-c-g

2. Gebratene Rinderfiletspitzen

27,50 €
in Pfefferrahm, mit Champignons, Zwiebeln & Spargettinis
a-c-g-i

Steaks

1. Tranchen aus dem Rumpsteak

25,50 €
auf buntem Pfannengemüse mit Folienkartoffel & Sour cream
g-i

2. Rumpsteak ca. 300 g

32,50 €
mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
g-i

3. Filetsteak ca. 220 Gramm

32,50 €
auf grünem Stangenspargel mit Pfefferrahmsauce & Kartoffelecken
g-i

Fleisch

1. Wildragout

19,50 €
mit Champignons, Rotkohl & Spätzle
a-c-i-g

2. Geschmorte Hirschkeule

22,50 €
an Sherrysauce, Edelpilzen & Bohnenbouquet
a-c-g-i

3. Original Wiener Schnitzel

22,50 €
mit Pommes frites & kleinem Salat
a-c-g-i

4. Tomahawk vom Duroc-Schwein

27,50 €
mit Coleslaw – Salat, Chimichuri Sauce & Kartoffelecken
i

5. Geschnetzeltes vom heimischen Reh

27,50 €
mit Preiselbeer-Rahmsauce, Kräuterseitlingen & Spätzle
a-c-g-i

Spargelkarte Vorspeise

1. Weiß – Grüner Spargelsalat mit Serano-Schinken

12,50 €

2. Gebr. Jakobsmuscheln an lauwarmen Spargelragout

14,50 €
mit Trüffelschaum

Spargelkarte Hauptgang

1. 1 Pfund Spargel

18,50 €

2. 1 Pfund Spargel & Katenschinken

23,50 €

3. 1/2 Pfund Spargel mit gebratenem Schweinefilet

19,50 €
an Gorgonzola-Sauce

4. 1/2 Pfund Spargel mit gebratener Entenbrust

24,50 €
an Orangenhollandaise

5. 1/2 Pfund Spargel mit gebratenen Garnelen

25,50 €
an Tomate-Basilikum

6. 1/2 Pfund Spargel mit Lammrücken

25,50 €
und Rosmarin-Kartoffeln
Alle unsere Spargelgerichte werden mit Sauce Hollandaise  -i- , Butter und Salzkartoffeln serviert

Dessert

1. Rhabarber Parfait mit frischen Erdbeeren & Vanilleeis

8,50 €
a-c-g

2. Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne

8,50 €
a-c-g

Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

7,50 €
4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

8,50 €
3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

8,50 €
2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

8,50 €
3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

8,50 €
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

7,50 €
2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 2,00 €
Portion Sahne (g) 0,80 €
Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.
A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.