Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Bunter Salat im Knusperkorb

7,50 €

mit hausgemachtem Kräuterdressing
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2. Blutwurst gebraten

9,50 €

mit Äpfeln, Zwiebeln & Kartoffelstampf
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3. Gratinierter Ziegenkäse

10,50 €

an Rucolasalat und Himbeerdressing
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4. Duett von Lachs & Jakobsmuscheln

14,50 €

mit schwarzen Bandnudeln & Limetten-Trüffelschaum
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Suppen

1. Waldpilzcremesuppe mit Kräuterseitlingen

7,50 €

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2. Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

7,50 €

mit Kürbis-Chutney
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Fisch

1. Filet vom Flusszander

22,50 €

mit Spitzkohl in Rahm & Parisienne Kartoffeln
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2. Tranche vom Nordseelachs

22,50 €

mit Tomaten–Olivensalsa & Kartoffelrösti
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Pasta

1. Gebratene Garnelen

25,50 €

auf Spaghettini mit Cherrytomaten, Oliven, Spitzpaprika & frischem Knoblauch
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2. Gebratene Rinderfiletspitzen

27,50 €

in Pfefferrahm, mit Champignons, Zwiebeln & Spaghettinis
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Steaks

1. Rumpsteak ca. 200 Gramm

25,50 €

mit kleinem Salat, Folienkartoffeln & Sour cream
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2. Rumpsteak ca. 300 Gramm

32,50 €

mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
g-i

3. Filetsteak ca. 220 Gramm

32,50 €

mit Sauce Bearnaise, Zuckerschoten & Kartoffelecken
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Fleisch

1. ½ Ente aus dem Bayrischen Land

19,50 €

an Orangensauce, mit Rotkohl & Kroketten
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2. Filet vom Jungschwein

19,50 €

mit Sherrysauce & Kartoffel-Kürbisragout

3. Geschmorte Lammhaxe

21,50 €

mit tomatisiertem Schneidebohnenragout & Rosmarinkartoffeln

4. Kalbsleber „Berliner Art“

22,50 €

mit Äpfeln, Zwiebeln & Kartoffelstampf
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5. Kalbsschnitzel "Wiener Art"

22,50 €

mit Pommes frites & kleinem Salat
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6. Gänsekeule

27,50 €

mit Rotkohl, Klöße & Marzipanapfel
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Wild aus der Region

1. Wildragout

19,50 €

mit Champignons, Rotkohl & Spätzle
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2. Geschmorte Rehkeule

22,50 €

an Preiselbeer - Pfeffersauce, Bohnenbouquet & Spätzle
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3. Geschnetzeltes vom heimischen Reh

27,50 €

mit Kräuterseitlingen, Preiselbeer-Pfefferrahm & Schupfnudeln
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4. Rehmedaillons an Sherrysauce

27,50 €

mit Kürbisgemüse, Edelpilzen & Kroketten
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Dessert

1. Kleines Käsetörtchen

8,50 €

mit Vanille-Eis
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2. Duett von der Schokolade

8,50 €

mit Rumkirschen
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Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

7,50 €

4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

8,50 €

3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

8,50 €

2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

8,50 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

8,50 €

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

7,50 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 2,00 €
Portion Sahne (g) 0,80 €

Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere

Mölln