Vorspeisen
1. Gezupfte Blattsalate im Knusperkorb
7,50 €mit Kräuterdressing & Parmesanspänea-g-i-j
2. Bruschetta
7,50 ۟berbacken mit Mozzarellaa-g-i
3. Grün-weisser Spargelsalat
8,50 €mit Salatbouquet, Serrano-Schinken & Parmesanspänea-g-j
4. Gebratene Garnelen
12,50 €in Knoblauchöl mit Oliven & Kräuterna-b-c-g
Suppen
1. Orangencurrysuppe
7,50 €mit Mangoa-g-i
2. Spargelcremesuppe
7,50 €mit grünem Spargela-g-i
Vegetarisch
1. Grün-weißes Spargelragout
16,50 €auf Spaghettini mit glasierten Cherrytomatena-c-g
Nudel-Gerichte
1. Gebratene Rinderfiletspitzen in Gorgonzolasauce
24,50 €mit Broccoli, Cherrytomatenauf Spaghettinia-c-g-i
Fisch
1. Filet vom Flusszander
21,50 €Spargelragout & Herzoginkartoffelna-c-d-g
2. Scholle
19,50 €mit warmen Speck-Kartoffelsalat & Gurkensalata-d-g-i-j
Steaks
1. Tranchen aus dem Rumpsteak
25,50 €auf buntem Gemüsebett mit Rosmarinkartoffelng-i
2. Kalbskotelette
28,50 €mit Zucchini-Spaghetti & Kräuterkartoffelni
3. Rumpsteak ca. 300 g
29,50 €mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffelng-i
4. Medaillons vom Filetsteak
29,50 €an grünem Spargel mit Pfefferrahmsauce & Kartoffeleckeng-i
Fleisch
1. Wildragout
18,50 €mit Champignons, Rotkohl & Spätzlea-c-i
2. Geschmorte Lammkeule
19,50 €an Rosmarin-Knoblauchjus, Bohnen im Speckmantel & Kartoffelgratinc-i
3. Karree vom Spanferkel
19,50 €mit Estragon-Karotten & Krokettena-c-i
4. Geschmorte Rehkeule
24,50 €an Sherrysauce, Spitzkohl, Edelpilzen & Spätzlea-c-g-i
5. Geschmorte Lammhaxe (Lauenburger Teller)
21,00 €an Rosmarinsauce mit Kartoffel-Gemüsea-c-i
Dessert
1. Orangen-Panna-Cotta
8,50 €a-c-g2. Rhabarberparfait mit Erdbeeren und Orangencaramellsauce
8,50 €a-c-g3. Dessertvariation “ Waldhalle ”
9,50 €a-c-gEisspezialitäten
1. Gemischtes Eis
6,00 €4 Kugeln bunt variiert2. Schwarzwaldbecher
7,90 €3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)3. Eisbecher „Black and White“
7,90 €2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)4. Früchtebecher Waldhalle
7,90 €3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)5. Coupe „Danmark“
7,90 €3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)6. Eisschokolade oder Eiskaffee
6,50 €2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)7. Unsere Eissorten
Walnuss (+h)– VanilleErdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 1,50 €
Portion Sahne (g) 0,80 €
Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.
A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere