Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Salat im Knusperkorb

9,50 €

mit Parmesan und Hausdressing
a

2. Bio Rindercarpaccio - frisch -

12,50 €

mit Parmesan, Rucola und Olivenöl
g,i,j

3. Gratinierter Ziegenkäse

12,50 €

an Rucola und Himbeerdressing
a,b

Suppen

1. Waldpilzcreme Suppe

7,80 €

2. Orangen Curry Suppe

7,80 €

a,g

Fisch

1. Scholle im Ganzen

27,50 €

mit Kartoffel-Speck-Salat / Gurkensalat
a-g-b-d

2. Gebratenes Zanderfilet

28,50 €

mit Pfifferlinge in Rahm und Salzkartoffeln
a-d-g-b

Für unsere Vegetarier / Veganer

1. Panierter Feta in Panko

19,50 €

mit grünem Spargel und Salatbouquet an Mango Chutney mit Ciabatta
a

2. Gebratene Pfifferlinge

22,50 €

mit Ofenkartoffel, veganem Quark, Sherrytomaten

Der Sommer ist da

Vorspeisen

1. Geröstetes Bauernbrot

12,50 €

mit Pfifferlingen, Zwiebeln und Ricotta

a,g

2. Besuch bei Freunden

13,50 €

Parmaschinken / Büffelmozzarella / Bruschetta
g

Hauptgang

1. Matjes mit Hausfrauensoße

19,50 €

mit Bratkartoffeln / Speckbohnen

g,c

2. Pfifferlinge mit Rührei

29,50 €

mit Rösti und Salatbouquet

3. Roastbeef mit Remouladensoße

22,50 €

mitBratkartoffeln

4. Tranchen von Bio Auerochsenfilet

29,50 €

mit grünem Spargel, Kartoffelecken / Knoblauch-Dip

Empfehlung des Küchenchefs

1. Bio Beef Stroganoff

29,50 €

Zwiebeln / Champignons / Crème fraîche

Kartoffel-Meerrettich Püree / Gerwürgurke

c,g

Steaks

1. Bio Rumpsteak vom Weiderind ca. 220g

32,50 €

(je weitere 50 Gramm + € 5,00)

2. Bio Filetsteak vom Weiderind ca. 220g

36,50 €

(je weitere 50 Gramm + € 7,50)

Wählen Sie aus den Beilagen selber aus:

Grüner Spargel / Zwiebel - Champignon / Salat / Bratkartoffeln / Ofenkartoffel / Kroketten / Pommes frites / Kräuterbutter / Pfeffer-Rahmsauce / Sauce Bernaise

Pasta

1. Perlhuhn

26,50 €

mit Soja-Sesam-Sauce / Zuckerschoten / Paprika / Spaghettini / Cherrytomaten
a-b-c-g

2. Gebratene Bio Rinderfiletspitzen

29,50 €

in Pfefferrahm, mit Champignons und Zwiebeln auf Spaghettinis
a-g

Fleisch

1. Jungschweinfilet

22,50 €

mit Pfifferlingen in Rahm und Kroketten an Sherrysauce
a,c

2. Original Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet

29,50 €

mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und kleinem Salat

a-c-d

3. Rehkeule

29,50 €

mit Birne, Bohnen und Kroketten an Preiselbeersauce
a-g

4. Hirschfilet

32,50 €

mit Pfifferlinge / Kroketten / Preiselbeer-Pfeffersauce
a.g

5. Rehgeschnetzeltes

32,50 €

mit Pfifferlingen und Spätzle an Preiselbeer-Pfeffer-Sauce
a-g

Dessert

1. Frische Erdbeeren von Bockhop

10,50

mit Vanilleeis / Sahne

a,g

2. Crème Brûlée

12,50 €

Eisspezialitäten zubereitet mit Niendorfer Hofeis

1. Eisbecher „Black and White“

9,50 €

1 Kugel Stracciatella, 1 Kugel Schokoladeneis, Sahne (g) und Baileys (c,h)

2. Schweden Becher

9,50 €

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör & Sahne (g)

3. Eisschokolade oder Eiskaffee

8,00 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

4. Unsere Eissorten

Vanille Madagaskar
Heimische Erdbeere

Heimische Himbeere
Oma's Schokoeis
Opa's Walnusseis
Mandel
Stracciatella Deluxe
Lemon Fresh
Mango Summer
Salted Caramel
alle Eis Sorten (c-g-h) Kugel 2,80 €

Extras:
Portion Sahne (g) 1,00 €
Schokosoße 2,50 €
Himbeersoße 2,50 €
Eierlikör 2,50 €

Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere