Vorspeisen
1. Salat im Knusperkorb
7,50 €mit Kräuterdressinga-g-i-j
2. Gebratene Blutwurst
9,50 €mit Apfel, Zwiebeln & Kartoffelpüreea-g
3. Gratinierter Ziegenkäse
10,50 €an Rucola-Salat und Himbeerdressinga-g
4. Carpaccio vom Schwertfisch mit Jakobsmuschel
14,50 €an Zitronen-Vinaigrettea-d
Suppen
1. Waldpilzcremsuppe
7,50 €mit Kräuterseitlingena-g-i
2. Kürbiscremesuppe
7,50 €mit Kürbis-Chutneya-g-i
Fisch
1. Ostsee-Scholle - gebraten -
19,50 €mit lauwarmen Kartoffel - Specksalat & Gurkensalatb-g-a
2. Filet vom Flusszander
22,50 €mit Spitzkohl in Rahm & Pommes Parisiennea-d-g
Pasta
1. Gebratene Garnelen
27,50 €mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Parmesan auf Spaghettinia-b-c-g
2. Gebratene Rinderfiletspitzen
27,50 €in Pfefferrahm, mit Champignons, Zwiebeln & Spaghettinisa-c-g-i
Steaks
1. Tranchen aus dem Rumpsteak
25,50 €auf buntem Pfannengemüse mit Folienkartoffel und Sour Creamg-i
2. Rumpsteak ca. 300 Gramm
32,50 €mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffelng-i
3. Filetsteak ca. 220 Gramm
32,50 €auf gebratenen Kräuterseitlingen mit Pfefferrahmsauce & Pommes frites von der Süßkartoffelg-i
Fleisch
1. Kalbsleber Berliner Art
19,50 €mit Apfel & Zwiebeln an Kartoffelpüreea-g
2. Gebratenes Filet vom Jungschwein
19,50 €im Kräutermantel mit Finger-Möhrchen in Balsamico-Glace & Krokettena-g
3. Original Wiener Schnitzel
22,50 €mit Pommes Frites & kleinem Salata-c-d
4. Lauenburgscher Teller
23,00 €Tagliata vom Kalbsfilet mit Rucola-Parmesan & Ofenkartoffelg
Wild
1. Ragout vom heimischen Wild
19,50 €mit Champignons, Rotkohl & Spätzlea-g
2. Geschmorte Rehkeule
23,50 €an Sherrysauce mit Edelpilzen, Bohnen & Krokettena-c-g-i
3. Medaillon vom heimischen Reh
27,50 €mit Hokkaido Kürbis & Balsamico-Birne an Preiselbeer-Pfeffer-Sauce & Kräuterkartoffelna-g
4. Geschnetzeltes vom heimischen Reh
27,50 €an Preiselbeer-Rahmsauce mit Kräuterseitlingen & Spätzlea-c-g-i
Dessert
1. Cheesecake „WALDHALLE“
8,50 €mit warmen Himbeeren2. Panna Cotta
8,50 €an BlaubeerragoutEisspezialitäten
1. Gemischtes Eis
7,50 €4 Kugeln bunt variiert2. Schwarzwaldbecher
8,50 €3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)3. Eisbecher „Black and White“
8,50 €2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)4. Früchtebecher Waldhalle
8,50 €3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)5. Coupe „Danmark“
8,50 €3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)6. Eisschokolade oder Eiskaffee
7,50 €2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)7. Unsere Eissorten
Walnuss – VanilleErdbeer - Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig
alle Eis Sorten (c-g-h) Kugel 2,00 €
Portion Sahne (g) 0,80 €
Die Gerichte mit einer Markierung enthalten eine bestimmte Zutat bzw.ein daraus gewonnenes Produkt.
A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Sojabohnen, G Milch, H Schalenfrüchte, I Sellerie, J Senf, K Sesam, L Schwefeldioxid und Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere