Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Gezupfte Salate im Knusperkorb

7,50 €

mit Kräuterdressing & Parmesanspäne
a-g-i-j

2. Gebratene Blutwurst

9,50 €

an Kartoffelpüree, Apfel- und Zwiebelringen
a-g-i

3. Gratinierter Ziegenkäse an Feldsalat

10,50 €

mit Himbeerdressing
a-g-i-j

4. Hausgebeizter Graved Lachs auf Rettich-Carpaccio

10,50 €

mit Cherrytomaten und Crème fraiche
a-d-g-j

Suppen

1. Süppchen vom Hokkaidokürbis mit Garnele

7,50 €

a-b-g-i

2. Waldpilzsuppe mit Crème fraiche

7,50 €

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Vegetarisch

1. Gefüllte Tomate

16,50 €

mit mediteranem Gemüse & Cous-cous
a-c-g

Nudel-Gerichte

1. Gebratene Rinderfiletspitzen in Rahmsauce

24,50 €

mit grünem Pfeffer, Zwiebeln & Champignons auf Spaghettini
a-c-g-i

Fisch

1. Ostsee-Scholle gebraten

19,50

an Kartoffel-Speck-Salat mit Gurkensalat
a-d-g-i

2. Filet vom Flusszander

21,50 €

mit Pfifferlingen in Kräuterrahm & Herzoginkartoffeln
a-c-d-g

3. Filet vom Steinbeißer

21,50 €

in Kräuterkruste mit buntem Paprika-Gemüse & Risotto
a-c-d-g

Steaks

1. Rumpsteak ca. 220 g

25,50 €

mit gegrilltem Gemüse & Pommes Frites
g-i-j

2. Rumpsteak ca. 300 g

29,50 €

mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
g-i-j

3. Filetsteak ca. 220 g

29,50 €

mit Kartoffelecken & Salat
g-i-j

Fleisch

1. Kalbsleber „Berliner Art“

19,50 €

mit Äpfeln, Zwiebelringen & Kartoffelpüree
a-g-i

2. ½ Ente – kross gebraten

19,50 €

an Orangensauce, Apfelrotkohl & Semmeltaler
a-c-i

3. Geschmorte Rinderschulter

19,50 €

an Spitzkohl, Sherrysauce & Kroketten
a-c-i

4. Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel

19,50 €

mit Pfifferlingen & Kroketten
a-c-g-i

5. Original Wiener Schnitzel

22,50 €

mit Pommes frites & Salat
a-c-g-i

6. Entenbrust – rosa gebraten –

24,50 €

an Pfifferlingen in Rahm auf Spaghettini
a-c-g-i

Wildkarte

1. Wildragout

18,50 €

mit Champignons, Rotkohl & Spätzle
a-c-g-i

2. Geschmorte Rehkeule

21,50 €

an Preiselbeer-Pfeffersauce, Bohnen & Kroketten
a-c-g-i

3. Geschmorte Hirschkeule

21,50 €

an Sherrysauce, Spitzkohl & Edelpilzen & Semmeltaler
a-c-g-i

4. Rehmedaillons

24,50 €

an pikantem Paprika-Gemüse & Kartoffelecken
a-c-g-i

5. Geschnetzeltes vom Reh

24,50 €

an Preiselbeersauce, Pfifferlingen & Spätzle
a-c-g-i

Dessert

1. Warme Zwetschgen mit Wallnusseis

8,50 €

c-g

2. Schattenmorellen-Mascarpone-Creme mit Crunch

8,50 €

a-c-g

3. Kleiner Käsekuchen mit Himbeeren &Vanilleeis

8,50 €

a-c-g

Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

6,00 €

4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

7,90 €

3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

7,90 €

2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

7,90 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

7,90 €

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

6,50 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 1,50 €
Portion Sahne (g) 0,80 €

Mölln