Unsere Speisekarte

Vorspeisen

1. Salat im Knusperkorb

7,50 €

mit Kräuterdressing & Parmesanspäne
a-g-i-j

2. Bruschetta überbacken mit Mozzarella

7,50 €

a-g-i

3. Gratinierter Ziegenkäse an Feldsalat

10,50 €

mit Himbeerdressing
a-g-i-j

4. Hausgebeizter Lachs auf weiß-grünem Spargelbeet

10,50 €

a-d-g-j

Suppen

1. Spargelsuppe mit Einlage vom grünen Spargel

7,50 €

a-g-i

2. Karotten-Ingwer-Suppe

7,50 €

a-b-g-i

Nudel-Gerichte

1. Mediterranes Spargelragout "italienische Art" (vegetarisch)

16,50 €

auf Spaghettini mit Parmesanspäne
a-b-c-g

2. Gebratene Rinderfiletspitzen in Rahmsauce

24,50 €

mit grünem Pfeffer, Zwiebeln & Champignons auf Spaghettini
a-c-g-i

Fisch

1. Filet vom Flusszander

21,50 €

mit Spargelragout & Herzoginkartoffeln
a-c-d-g

2. Hamburger Pannfisch an Senfsauce

21,50 €

auf Bratkartoffeln, mit Salat
a-d-g-i

3. Filet vom Steinbeißer

21,50

an warmem Papaya - Melonensalat & Kräuterrisotto
a-c-d-g

Steaks

1. Jungschweinrücken-Steak ca. 300 g

19,50 €

mit Ofenkartoffel & Salat
g-i-j

2. Rumpsteak ca. 220 g

25,50 €

mit gegrilltem Gemüse & Pommes Frites
g-i-j

3. Rumpsteak ca. 300 g

29,50 €

mit Zwiebeln, Champignons & Bratkartoffeln
g-i-j

4. Filetsteak ca. 220 g

29,50 €

mit Kartoffelecken & Salat
g-i-j

Fleisch

1. Wildragout mit Champignons

17,50 €

an Rotkohl & Spätzle
a-c-i

2. Kalbsleber „Berliner Art“

19,50 €

mit Äpfeln, Zwiebelringen & Kartoffelpüree
a-g-i

3. Geschmorte Hirschkeule

21,50 €

an Preiselbeer-Pfeffersauce, Rosenkohl, Edelpilzen & Spätzle
a-c-i

4. Perlhuhn an Sherrysauce

21,50 €

mit Honigmöhrchen & Gratin
a-c-g-i

5. Lammhüftsteak

21,50 €

auf tomatisiertem Schmorgemüse, Knoblauchjus und Schupfnudeln
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6. Hirschsteak

27,50 €

mit Rosenkohl, Edelpilzen & Kroketten
i

Dessert

1. Baileys-Parfait mit Waldbeeren

8,50 €

c-g

2. Orangen-Mascarpone-Creme mit Crunch

8,50 €

a-c-g

3. Lemonentarte mit Himbeeren & hausgemachtem Mangosorbet

8,50 €

mit Himbeeren und Vanilleeis
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Eisspezialitäten

1. Gemischtes Eis

6,00 €

4 Kugeln bunt variiert

2. Schwarzwaldbecher

7,90 €

3 Kugeln Eis mit marinierte Schattenmorellen & Sahne (g)

3. Eisbecher „Black and White“

7,90 €

2 Kugeln Milch- & Honig-Eis, 2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne (g) und Eierlikör (c)

4. Früchtebecher Waldhalle

7,90 €

3 Kugeln Eis, frische Früchte der Saison & Sahne (g)

5. Coupe „Danmark“

7,90 €

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce & Sahne (g)

6. Eisschokolade oder Eiskaffee

6,50 €

2 Kugeln Vanilleeis & Sahne (g)

7. Unsere Eissorten

Walnuss (+h)– Vanille
Erdbeer-Maracuja Sorbet
Schokolade
Joghurt-Waldfrucht
Buttermilch-Zitrone
Milch & Honig (+h)
alle Eis Sorten (c-g) Kugel 1,50 €
Portion Sahne (g) 0,80 €

Mölln